Kitchen

เทคนิคทำน้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพ ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้

สุขภาพดีปราศจากโรคภัยย่อมเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการ แต่การที่เราจะมีสุขภาพดีได้นั้น เราต้องเลือกรับประทานแต่อาหารที่มีคุณภาพ โดยเน้นผักและผลไม้มากกว่าอาหารประเภทแป้ง คาร์โบไฮเดรตและไขมัน สำหรับผักผลไม้เราสามารถเลือกรับประทานได้หลายรูปแบบ ทั้งแบบสดหรือการนำมาแปรรูปเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้นอย่างการนำมาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้เป็นน้ำผักผลไม้ ซึ่งวันนี้เรามีเทคนิคการทำน้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพมาฝากกันดังนี้

  1. ผักผลไม้ต้องสด ผักและผลไม้ที่นำมาทำน้ำปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ควรเลือกที่สดใหม่ ยิ่งถ้าเก็บจากต้นสดใหม่ก็จะยิ่งดี แต่ก็เป็นไปได้ยากสำหรับคนเมือง ดังนั้นควรเลือกซื้อจากแหล่งที่จำหน่ายผักผลไม้สด และควรทำทันทีหลังจากที่ซื้อมา อย่านำมาเก็บไว้ในตู้เย็นหลายวันแล้วจึงนำมาทำน้ำปั่น เพราะสารอาหารโดยเฉพาะวิตามินที่อยู่ในผักผลไม้จะสลายไปจนหมด สารอาหารที่ได้จากผักผลไม้จะลดลง
  2. งดน้ำตาล หลายคนเมื่อทำน้ำผักผลไม้ปั่นมักจะใส่น้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวานทำให้รับประทานได้ง่าย แต่หากใส่น้ำตาลเข้าไป น้ำที่ปั่นผักผลไม้ที่ได้จากการปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จะไม่ใช่น้ำปั่นเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เพราะปริมาณน้ำตาลที่ใส่เข้าไปจะไปทำลายสุขภาพมากกว่า ดังนั้นหากต้องการให้น้ำปั่นมีความหวานควรใส่สารให้ความหวานที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น น้ำผึ้ง น้ำหญ้าหวาน เป็นต้น แต่ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือการปั่นโดยไม่ใส่สารให้ความหวาน เพราะผักผลไม้ก็มีปริมาณน้ำตาลและรสชาติออกหวานอยู่แล้ว การกินรสหวานจากผักผลไม้ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
  3. เครื่องปั่นน้ำผลไม้คุณภาพสูง การปั่นน้ำผักผลไม้เครื่องปั่นถือว่าเป็นปัจจัยที่จะทำให้น้ำผลไม้มีรสชาติที่ดีและดื่มง่ายมากขึ้น เพราะยิ่งเครื่องปั่นมีความแรงในการปั่นจะสามารถปั่นเนื้อผักผลไม้ให้มีความละเอียดสูง น้ำปั่นจึงมีเนื้อที่เนียนละเอียด ดื่มง่าย ไม่ต้องทิ้งกากที่ปั่นหยาบออกไป ทำให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ที่อยู่ในผักผลไม้ได้อย่างเต็มที่

การปั่นน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ จะต้องเลือกผักผลไม้ที่น้ำตาลน้อย เส้นใยสูง ที่สดใหม่ ไม่มีสารพิษตกค้าง ในการปั่นไม่ควรใส่น้ำตาล และควรปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ที่มีแรงปั่นเหมาะ ที่สามารถปั่นจนให้เนื้อผักผลไม้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้ดื่มได้ง่าย ไม่ต้องทิ้งกากใยที่เป็นประโยชน์ในการช่วยขับถ่ายและขจัดของเสียออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี

ขอบคุณผู้สนับสนุนบทความ – Blender.in.th

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *